ЗАГАЛЬНІ ПОЛОЖЕННЯ про споживання їжі під час Великого посту: Категорії продуктів харчування – Категорія I: М’ясо та м’ясні продукти (включає яловичину, свинину, курятину тощо, а також продукти, які містять тваринний желатин, жири тощо); Категорія II: молочні продукти (включає вершкове масло, яйця, молоко, сир тощо, а також продукти, що містять молочну сироватку, молочні екстракти тощо); Категорія III: риба, але не кальмари, креветки, краби, устриці, молюски, мідії тощо; Категорія IV: Оливкова олія (на думку деяких, це поширюється на всі олії) і вино (яке включає всі алкогольні напої) Продукти, дозволені протягом усього Великого посту: молюски (такі як кальмари, креветки, краби, устриці, молюски, мідії тощо), овочі та овочеві продукти (включаючи зернові [рис, пшениця, борошно, макарони {макарони без яєць] тощо], рослинні желатини тощо), фрукти та горіхи. Будні дні під час Великого посту: утримання категорій I, II, III та IV. Відмова від молюсків, фруктів, овочів і горіхів. У цей період ми повинні регулювати кількість споживаної їжі та частоту прийому їжі. Між прийомами їжі не можна їсти, а під час споживання слід з’їдати меншу кількість, ніж зазвичай. У суботу та неділю під час Великого посту (*крім Великої суботи, в яку дотримується суворий піст) утримання від категорій I, II та III. Дозволяється IV категорія. Кількість і частота прийому їжі в суботу та неділю під час Великого посту не обмежуються. Свято Благовіщення (25 березня) і Вербна неділя – утримання І, ІІ категорій. Кількість і частота трапез у ці великі церковні свята не обмежені.